上次吃不下冻在冰箱里的蟹黄馄饨，南方似乎叫云吞的。里面放了大粒的蟹黄和脆脆的荸荠粒，那种清醇的鲜美咬一口下去，味蕾就被诱惑了啊～
觉得有点太单调，又开了一包北极虾。
甜甜的，头壳里满满的虾籽，一煮就熟，也是清香甜美系的，不会和馄饨相悖。
大火到水沸腾，一粒一粒放入馄饨，加一块高汤冻。水再开的时候转小火。慢慢煮5分钟，水再开的时候放进冻虾。
等到水再次沸腾，在青花瓷碗里放一点现成的汤料，盛沸汤冲开，再捞入馄饨和虾。


美味不用多说，最后连汤也鲜得一塌糊涂yct42iyu

额，自己随便发明的。。。起个名字叫肉肉开会好了= =

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先切好所有东西
大小要接近，这样吃的时候口感比较舒服



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洋葱据说紫色的比较好
辣得偶眼泪哗哗的
怎一个凄惨了得啊～5555～
剥好的毛豆



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腊肉
熏烤火腿



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还有腊肠
都切切切
肉肉的量真的有点过多= =
所以叫肉肉开会
咳



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油热放花椒
多一点没关系的
炸透了就不麻了



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先放洋葱
炒到半透明



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这个时候再放豆子和肉肉们
不停的翻炒
把腊肉腊肠里的油都煸出来



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到这个时候就可以放调料了
老抽
看个人爱好
别的什么都不用放
盐也不放。。。



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出锅
盖在米饭上
好香啊～～～～♡



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近看
还是相当有诱惑力的哦~




第一次做，又是自己心血来潮发明创新的，结果量又没把握好，汗～！
一个人，估计这个可以连吃三四顿，泪奔。。。
偶实在不喜欢连续吃一样的菜，不管它有多好吃。。。：（

味道倒是，嘿嘿，很赞很赞。。。偶有发明新菜的优良传统（虽然家常菜完全不会= =），而且每次做出来的都还很好吃，嘿嘿，这点绝对遗传自偶那计划要开私房菜馆的可爱老爹。。。

不过，咳，就是切肉刷锅太头疼

[ 本帖最后由 绿毒 于 2008-3-5 19:40 编辑 ]

晕，原来你是这样减肥的yct38iyu

汗，哪壶不开提哪壶yct31iyu

看着我已经流口水了，太香了，小水ＭＭ真厉害啊！女中强人！

嘻嘻，偶还等着去新疆让小巴郎GG请偶吃自制酸奶和烤肉烤馕烤包子呢yct29iyu

贤妻良母啊，谁要能娶到小水可就有福气了yct27iyu

黄酒，老抽，大蒜，姜片，洋葱（代替大葱），野生金色鲤鱼一大条

热油炸黄，所有调料一起倒进去煮——老抽最后再加。

OK。

虽然有点烂得不成型了，味道真的是相当好吃。。。yct42iyu

暖气来之前的最后一个晚上，一个人看书看到又冷又饿
天气阴冷阴冷的，手脚冰凉
抬头才发现天都黑了
窗外的风似乎也不小
实在懒得出门
冰箱里空空如也
只有剩下的冷饭和生白菜
连颗鸡蛋都没了

需要温暖啊

突然怀念起大学时候一个小窗口卖的上海泡饭
但是完全不会做
咳，算了，还是发挥创造力，自己随便折腾吧！

也许应该是煮锅来做，不过偶只有一个炒锅。。。
额，一样的！相信偶～ 懒人其实是最万能的


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半锅纯净水
一块鸡汤冻
中火慢慢化开
水变成泛着温暖香气的乳白色
放入冷饭，用勺子按散
揪下两片大白菜叶子
手撕成块，扔进去
因为全素不符合偶的风格（鸡汤算调料，不算材料，卡卡）
又切了块纯肉火腿扔进去
盖上锅盖
小火五分钟


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嘿嘿
出锅
因为宠爱自己，再撒上一小把枸杞子
补气补血
颜色也鲜亮～

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软软糯糯
热热的
鸡汤的浓郁和白菜的清香
喝到一滴都不剩

我经常一加班就吃泡面和快餐,你怎么可以吃得这么好yct13iyu yct13iyu

看完口水啊~~~~yct18iyu

饿，想吃yct18iyu

偶会有空就更新的，哈哈

下次加点羊肉进去，肯定更香！yct11iyu

挺好的。卖相一般，味道应该还不错。::ffgg::

小水，我真是太佩服你了，看了好饿yct18iyu

银耳桂圆枸杞羹
这几天每天晚上吃一小碗
就当夜宵吧
暖暖气血

花雕，大闸蟹

[ 本帖最后由 绿毒 于 2008-10-21 23:05 编辑 ]

::qqww:: 口水出来了。

歪一下楼，小水的相机真的不错。我最近也考虑买相机。小水推荐推荐

好像现在网络慢到不成，发图发不上去。。。试了好几次了。。。ycyc72iyu

相机？汗，我之前一直用的都是6年前买的现在已经是古董级的老掉牙的相机了。。。最近实在是偏色偏得厉害，才开始考虑换新的。。。

而且全部用傻瓜档。。。ycyc23iyu

开始慢慢更新。。。



早餐。

本来只是简单的龙凤速冻肉包。。。

先肚皮朝天的干煎。

煎得包子顶的褶儿变成可爱的姜黄色，然后翻过来加纯净水，水煎。

水煎干后，打一只鸡蛋。

鸡蛋熟就可以出锅吃掉咯yct42iyu

只是依靠小小小小的火，一点点酒，一点点糖，一点点老抽，慢慢把一块鲜鲜嫩嫩的白豆腐煎煮成薄而韧道的红烧豆腐干。

入口，明明是素做，却带着浓郁的肉香。

难做么？很简单很简单。

只是，现在还有多少人可以花几个小时的时间来做一道几口就吃完的小菜？

小水可真会吃呀yct44iyu

美味美食啊，流口水~~~~~~~~~~~~咋感觉有点饿了？~~~~~~~~~~呵呵。
MS小水的小锅不是生铁的？还有，我对菜市卖的鸡肉不怎么感冒，一般只吃能知道的真正野外放养、少吃饲料的鸡肉~~~~~~~~呵呵

::yc011::

做菜也是不得已，谁叫咱挑嘴呢。。。外面吃的很少有放心的。。。

锅子不知道哈，是老爹给的。。。北京估计是不容易买到走地鸡呢yct39iyu

非常不正宗之小水牌鸡蛋灌饼。。。
北京街头1块钱一只，据说现在是一块五一只。便宜，方便，可是看到那个油腻腻的锅台和颜色诡异的油就不太敢吃了。。。
得，还是自己动手吧。。。
非常不正宗。
不过还算好吃～
最要紧是吃下去踏实哈！

家常炒青菜。。。
对偶来说是非常之不家常——实在是不爱吃菜，又要洗又要摘菜，比不得肉肉切好就下锅来得方便～
不过为了传说中的健康，还是要偶尔吃一两次的。。。
不过纯素是不肯吃的，于是加了颇多肉末。。。

先热油下小小几粒花椒姜片爆香，倒入肉末炒到半熟，然后丢下去洗好的嫩菜叶子。
炒来炒去，炒到菜变软了，就可以出锅吃了～

马蹄皮蛋瘦肉粥。。。

只有原料部分的照片。。。

做好了之后，热乎乎的粥，高高兴兴的烫着嘴就喝下去了。。。然后刷碗的时候才想起来忘记拍成品，哈哈～

其实彻底忘记拍，连原料都没拍的时候更多。。。

不过这个既然拍了原料，还是丢上来吧，卡卡～

口水流流流出来了。

启发很大

食神啊~

喜欢大闸蟹，不过不能吃多了。大闸蟹性寒，吃多了不好
MM结婚了没有啊...ycyc71iyu yct42iyu

没结婚，所以才是一个人吃饭，哈哈yct14iyu

也没男朋友？？？
你以后的老公、孩子yct27iyu 了

大厨

超级长肉，但是又暖胃又下饭的——土豆红烧肉！

汗。。。

加菲说的对，凡是好吃的，一定不健康；凡是健康的，一定不好吃。。。

做的过程忘记拍了，直接看成品吧，卡卡～

土豆和肉肉都软糯粘牙，香浓诱惑，因为炖的时间久，实际上脂肪多半都已经走掉了，所以吃起来不腻哦！

只不过这种菜做少了还不够麻烦的，做多了，一个人要吃好几顿，按偶的性子，再好吃的连续吃三顿也会烦了。。。>_

上面的米饭不是白米饭。。。

可惜忘记拍成品了，哈哈，偶老是这样丢三忘四的～ 这个是只拍了原料。。。

因为一个人吃饭，做不了两个菜（尤其是对偶这种不爱吃剩菜的人来说。。。），但是据说每顿饭吃的种类越多，就越健康。所以，经常会在米饭上做做花样～

因为天冷了，不能吃寒性的绿豆了，所以改放补血的红豆和减肥的薏米（纯粹就是一个心理安慰，哈哈）

看着土豆红烧肉直流口水~~~~~~~~~~~~~~~~今晚就照着做来解馋了~~~~~~~~~~~~哈哈

小水是我们坛子里的美食家啊,自己动手,丰家足食,辛苦了~::yc011::

嘻嘻，谢谢大家捧场yct15iyu






荸荠，又叫马蹄。

小时候很长时间都以为它叫“鼻涕”，汗～！

洗干净，清水煮熟了，很好吃哦！

脆脆甜甜的，清热去火。

荸荠可以去皮切碎。做皮蛋瘦肉粥的时候加一些，格外清甜～

嘿嘿，这次又是忘记拍成品啦。。。请自行想象～

皮蛋一定要买无铅的哦！其实可以用棉线切割皮蛋，不过偶一时没找到。。。就掰得乱七八糟了，哈哈～

荸荠煮了不好吃啊，那汤也叫一难喝，新鲜的刚挖上来的荸荠很甜很脆很好吃

年初买的酸奶机。

实践是检验真理的唯一标准。。。牛奶偶基本每天一盒，一直喝的是三元极致。做酸奶也很好喝，稠稠的，像老北京奶酪的味道～

然后有一次试了普通的三元，居然最后不成形。。。于是放弃。。。

那时候还没爆出来三聚氰胺的案子，不过，据说乳酸菌比人挑食，奶质不好是做不出好酸奶的。那么，之前的疑惑就可以解释了，鲜奶好不好，不妨用来做酸奶试试看哦！

可怜的皮蛋ycyc72iyu

北方，很难买荸荠啊，茭白啊，菱角啊这类的水产的。能买到已经很碰运气了，新鲜的，那真是不敢奢望哦！

水姐姐真是令人好喜欢啊
娶个姐姐的老婆好幸福啊yct37iyu yct37iyu yct37iyu

偶是江淮之间的，哈哈，水产很多，荸荠直接可以到田里挖，茭白和菱角在水塘里面随便采，呵呵，羡慕吧
不如嫁到我们这，要啥有啥，都还是新鲜的，这样就可以发挥姐姐的美食本领了yct35iyu yct35iyu yct35iyu

煎饺好吃。

一个速冻牌子，好像是思念出的吧～

吃了，感觉普普，下次应该不会再买了。里面的油不是很好，肉也不是好肉的口感。

我对油的好坏特别敏感，还有香精之类的也是很敏感，如果不好的，只要闻闻就会反胃的。如果不干净的，就算被别的味道遮住，吃下去一个小时内必定肚子痛，无比的灵验。

大概是因为之前一直吃的比较干净，结果上大学后，一堆同学一起去吃烤串，大家都没事，只有我急性肠炎送了急诊室，没同情心的医生还说我的肠胃缺乏锻炼。。。囧

这也是为什么偶如果没时间没精神走很远去喜欢的餐厅吃饭的时候，不得不整天自己做法的原因之一了，木办法啊：（

金黄水饺
很好吃的样子