红珊瑚属有机宝石，生长于远离人类的100至2000米的深海中。与珍珠、琥珀、砗磲并列为西方四大有机宝石，在东方佛典中亦被列为七宝之一，自古即被视为富贵祥瑞之物。


红珊瑚的产地主要分布在三大海域，中国台湾海峡、琉球群岛附近；夏威夷以及中途岛海域；意大利南部地中海区域。此三大海域都处在地震火山带区域，剧烈的经常的地质运动，为红珊瑚成长提供了丰富的铁、锰、镁等元素，为红珊瑚准备了丰富的物质基础，并且这类元素还直接参与红珊瑚化石的形成。三大海域中台湾海域的红珊瑚产量占到80%以上。近些年，为了保护珍贵的红珊瑚资源，台湾已经禁止开采红珊瑚，市场上的红珊瑚由此突飞猛涨。