羊脂玉又称“白玉”、“羊脂玉”，为软玉之上品，但并不是白玉都是羊脂玉，普通的白玉在很多方面和羊脂白玉是很难分辨的，尤其是在质地、色泽上很多方面都有着共同点，在购买收藏时需擦亮眼睛。


首先，玉石绝非越白就越是羊脂玉；羊脂白玉是带着油脂光泽的纯白，在烛光之下的光晕是柔和而微微泛黄的，如同凝脂一般；对着太阳光去看，边缘处有粉粉的雾状感。而普通的高档白玉，有的色泽十分洁白，但一没有粉雾感，二是油性不够、润泽度不强，价值仍不如没有那么白的羊脂白玉。不过，羊脂白玉可以光晕微黄，但绝对不能发灰，发灰的白玉就不是羊脂白玉了。