红珊瑚一直以来都深受人们的喜爱，人们形容它是“千娇百媚、光泽艳丽、晶莹剔透、温润可人”。在西方，珊瑚、珍珠和琥珀并列为三大有机宝石；在东方佛典中，珊瑚又被列为七宝之一。珊瑚生长在海平面200～2000米的大海深处，开采极为是不易。而且珊瑚是由珊瑚虫的分泌物堆积而成，由于珊瑚虫分泌的钙质骨骼，一般质地较为疏松，能达到宝石级别加工密度的珊瑚极为稀少，而珊瑚中的珍品中——红珊瑚仅生长在极少数海域，所以更为珍贵。


目前，精品红珊瑚增值十分迅速，普通红珊瑚的价格已经达到了每克几千元甚至几万元。除了红珊瑚生长极缓慢是其日益珍贵的原因之外，产地稀少，开采难度大，及政府的禁令，也成为其价格逐年攀升的重要原因。